Il nostro intestino è un organismo fondamentale per l’equilibrio e la salute del nostro corpo.
Ad esempio prendiamo la Candida, un problema di moltissime donne. Il punto di partenza è che siamo quello che mangiamo.
Per poter prevenire e curare infezioni come la Candida è necessario che nel nostro intestino regni un corretto PH. Quando è troppo acido a causa di una dieta ricca di alimenti acidi come le proteine animali, a scapito di una dieta basica, ricca di verdure, la Candida prolifera. La flora batterica dell’intestino dovrebbe inoltre essere “rigogliosa” con un alimentazione equilibrata e naturale.
Ahimè, per poter risolvere questi problemi bisogna fare qualche sacrificio (che sarà però ben ripagato!), seguendo una dieta abbastanza rigorosa, preceduta anche, sotto approvazione del medico, da alcuni giorni di digiuno o da sei a sole verdure, crude o cotte, condite con poco olio extravergine e limone.
L’obiettivo è “affamare” il fungo privandolo del suo cibo preferito: lo zucchero!
Questa la dieta da seguire, per almeno due mesi:
- abolire cereali raffinati e zuccheri (occhio al riso bianco!)
- preferire piccole dosi di cereali integrali (soprattutto il grano saraceno, l’orzo e la quinoa)
- sì ai legumi
- per chi mangia carne, vada per uova, pesce e carni bianche
- no al latte, sì a poco yogurt e addio ai formaggi!
- poca frutta senza contenuto zuccherino come frutti di bosco, fragole, mele acidule e pompelmo
- no ai pani lievitati
- usare aglio e cipolla in cucina, potenti antibatterici
Fonte: Terra Nuova, Maggio 2012
Cosa ne pensate? Avete mai sofferto di Candida? Se sì, come l’avete curata?
